Exportations 2025 : 341 M L, 954 M€ & prix moyen de 2,80 €/L

En 2025, le Portugal a exporté et expédié environ 341 millions de litres de vin pour une valeur de 954 millions d’euros. Le prix moyen calculé par l’IVV atteint 2,80 euros par litre. Le volume a progressé de 1,1 % par rapport à 2024 et constitue un nouveau maximum historique, tandis que la valeur a reculé de 1,1 % et le prix moyen de 2,2 %. Plus de litres vendus n’a donc pas signifié davantage de chiffre d’affaires.

Cette divergence entre volume et valeur est essentielle pour comprendre un marché. Une hausse des volumes accompagnée d’une baisse du prix moyen peut venir de changements de mix produit, de destinations, de conditionnements, de promotions ou de pression commerciale. Elle ne permet pas, à elle seule, de conclure à une dégradation de qualité. L’analyse professionnelle cherche toujours à savoir quelles catégories et quels marchés expliquent le mouvement.

L’IVV cite la France, les États-Unis et le Brésil comme les trois principaux marchés de destination en valeur pour les exportations de vin portugais en 2025. Cette hiérarchie rappelle que l’internationalisation ne dépend pas seulement des voisins européens. Marchés communautaires et pays tiers répondent à des cadres logistiques, fiscaux et réglementaires différents. La présence du Brésil souligne aussi l’importance des liens linguistiques et historiques dans certains flux commerciaux.

Le Portugal affiche également une balance commerciale du vin très positive, proche de 800 millions d’euros selon les grands indicateurs IVV. Une balance positive signifie que la valeur des exportations dépasse largement celle des importations. Ce chiffre mesure une performance commerciale extérieure, pas la rentabilité de chaque producteur. Coûts de production, marges des distributeurs, transport et positionnement tarifaire restent invisibles dans cette donnée macroéconomique.

Le vocabulaire administratif distingue l’expédition vers un autre État membre de l’Union européenne de l’exportation vers un pays tiers. Une bouteille envoyée en France n’est donc pas une « exportation » au sens strict des procédures douanières portugaises, même si les statistiques commerciales agrègent souvent exportations et expéditions pour donner une vision internationale globale. Cette nuance devient importante lorsque l’on étudie les documents d’accompagnement.

Pour les pays tiers, l’opérateur doit être inscrit auprès de l’IVV dans l’activité Exportador ou Importador et posséder une activité sectorielle qui justifie cette fonction. Les certificats d’origine peuvent être émis via le SIVV ou, pour certaines régions certifiées, par les systèmes des entités certificatrices compétentes. L’exportation n’est donc pas seulement une opération commerciale : elle repose aussi sur traçabilité et documentation.

Le bon tableau de bord export sépare ainsi quatre indicateurs : litres, euros, prix moyen par litre et répartition géographique. Ajouter la catégorie du vin, le conditionnement et le niveau DOP/IGP permet ensuite d’expliquer les écarts de valeur. Un pays peut progresser fortement en volume mais peu en valeur ; un autre peut acheter moins de litres mais davantage de bouteilles premium. La valeur unitaire complète toujours le volume.

2025 combine record de volume et recul de valeur : 341 M L, 954 M€, 2,80 €/L. Volume, valeur et prix moyen doivent être lus ensemble, avec France, États-Unis et Brésil comme principaux marchés en valeur.