Fondamentaux des vins
Comprendre la vigne, le raisin, les vinifications, les grandes familles de vins et les repères essentiels pour lire une bouteille.
Les outils de progression, révision et examen restent disponibles, mais ils ne te coupent plus du choix principal : apprendre.
Comprendre la vigne, le raisin, les vinifications, les grandes familles de vins et les repères essentiels pour lire une bouteille.
Vue, nez, bouche, structure et vocabulaire.
Champagne en repère puis Cava, Franciacorta, Prosecco, Crémants, Sekt et autres grandes méthodes effervescentes.
Porto, Xérès, Madère, vins doux naturels, mutage, élevages oxydatifs ou biologiques et service.
Choisis un pays, puis avance du parcours général vers ses grandes régions viticoles.
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