Casauria DOCG : nouvelle DOP autonome, Pescara intérieur, Maiella, Gran Sasso & Montepulciano ≥90 %

Casauria représente le changement majeur récent du vignoble abruzzais. Longtemps connue comme sous-zone du Montepulciano d’Abruzzo, elle est désormais une DOP autonome enregistrée dans l’Union européenne par le règlement d’exécution 2025/2261 du 4 novembre 2025, publié le 11 novembre. En Italie, la dénomination est portée au niveau DOCG et protège le vin Casauria, y compris la mention Riserva.

Ce changement n’efface pas son histoire : il transforme une identité territoriale déjà ancienne en dénomination indépendante. Pour Ampeloria, la bonne formulation en 2026 est donc « Casauria DOCG/DOP autonome », tout en expliquant qu’elle dérive de l’ancienne sous-zone. C’est un exemple de droit vivant.

Casauria se situe dans la partie intérieure et pédémontaine de la province de Pescara. L’aire comprend entièrement Bolognano, Castiglione a Casauria, Cugnoli, Pietranico, Scafa, San Valentino in Abruzzo Citeriore, Torre de’ Passeri et Turrivalignani, ainsi que des portions d’autres communes dont Alanno, Bussi sul Tirino, Manoppello, Popoli et Tocco da Casauria.

La géographie est encadrée par la Maiella au sud-ouest et le Gran Sasso au nord-ouest. Le fleuve Pescara structure le paysage. Casauria est donc une zone de collines intérieures où écarts thermiques et ventilation jouent un rôle important.

Casauria doit contenir au moins 90 % de Montepulciano. Les 10 % restants peuvent provenir d’autres cépages noirs non aromatiques autorisés à la culture dans la région Abruzzo. Ce détail la différencie de Colline Teramane, où le complément autorisé est spécifiquement Sangiovese.

La comparaison doit devenir automatique : les deux DOCG partagent le seuil de 90 % de Montepulciano, mais leur règle de complément n’est pas identique. Casauria adopte une ouverture contrôlée aux cépages noirs non aromatiques régionaux ; Colline Teramane conserve une référence historique plus étroite au Sangiovese.

Les vignobles de Casauria doivent être implantés sur des terrains qualitatifs de colline ou de plateau. L’altitude ne doit normalement pas dépasser 500 mètres, avec une exception jusqu’à 600 mètres pour des vignobles exposés au sud. Les fonds de vallée humides et les expositions insuffisamment ensoleillées sont exclus.

Le document unique indique que la viticulture se situe principalement entre environ 200 et 600 mètres. Les sols associent argiles, sables et éléments plus grossiers issus de dépôts anciens. Avec environ 800 mm de pluie annuelle et un indice de Winkler variant approximativement de 1 800 à 2 200 degrés-jours, la zone offre assez de chaleur pour mûrir Montepulciano tout en maintenant une influence montagnarde nette.

Le passage à une DOP autonome signifie que Casauria n’est plus seulement un niveau territorial interne à Montepulciano d’Abruzzo DOC. Elle possède désormais son propre disciplinare, son propre nom protégé et ses propres conditions de production. Les lignes directrices MASAF de mars 2026 ont même prévu la requalification de certains vins 2024 et 2025 issus de l’ancienne sous-zone vers la nouvelle DOCG lorsque les conditions sont remplies.

Un document plus ancien peut encore présenter Casauria comme sous-zone. En 2026, il faut lire ces textes comme une étape historique et appliquer le nouveau cadre autonome pour le droit actuel.

Casauria = nouvelle DOCG abruzzaise autonome de la province de Pescara intérieure, entre Maiella, Gran Sasso et vallée du Pescara. Montepulciano ≥90 %.

Altitude réglementaire : 500 m en général, exceptionnellement 600 m sur exposition sud. Retenir surtout le basculement juridique de 2025 et la différence de complément variétal avec Colline Teramane.