BOURGOGNE · CHABLIS

Chablis Classique

Domaine Exemple · 2023

Un bon exemple pour relier Chardonnay, climat frais et acidité.

Pourquoi cette fiche ?

Ce vin sert d’exemple concret pour relier origine, cépage, style et dégustation.

CépageChardonnay

CouleurBlanc

AciditéÉlevée

Tanins—

CorpsLéger à moyen

SucrositéÀ renseigner

AlcoolÀ renseigner

ArômesCitron · pomme · pierre

LECTURE PÉDAGOGIQUE

Comment raisonner ce vin

01Origine

Bourgogne · Chablis

02Cépage

Chardonnay

03Structure

Élevée · Léger à moyen

04Conclusion

Un bon exemple pour relier Chardonnay, climat frais et acidité.

SERVICE

Service8–12 °C

VerreVerre à blanc, ouverture moyenne

ConseilÉviter de servir trop froid pour garder les arômes lisibles

GardeÀ apprécier selon le millésime et la structure