BOURGOGNE · BOURGOGNE

Bourgogne Pinot Noir

Maison Démo · 2021

Un cas simple pour travailler finesse, acidité et tanins modérés.

Pourquoi cette fiche ?

Ce vin sert d’exemple concret pour relier origine, cépage, style et dégustation.

CépagePinot Noir

CouleurRouge

AciditéÉlevée

Tanins—

CorpsLéger à moyen

SucrositéÀ renseigner

AlcoolÀ renseigner

ArômesCerise · framboise · sous-bois

LECTURE PÉDAGOGIQUE

Comment raisonner ce vin

01Origine

Bourgogne · Bourgogne

02Cépage

Pinot Noir

03Structure

Élevée · Léger à moyen

04Conclusion

Un cas simple pour travailler finesse, acidité et tanins modérés.

SERVICE

Service15–18 °C

VerreVerre à rouge, assez large

ConseilOuvrir 20 à 30 min avant si nécessaire

GardeÀ apprécier selon le millésime et la structure