Alella : 31 communes, 200+ ha & deux versants de la Serralada Litoral

La DO Alella est aujourd'hui la plus petite dénomination d'origine viticole de Catalogne selon la présentation de l'INCAVI. Elle ne compte qu'un peu plus de 200 hectares de vigne, alors qu'elle approchait 1 500 hectares lors de sa création au milieu du XXe siècle. Son territoire s'organise autour de la Serralada Litoral, immédiatement au nord de Barcelona. Les vignes se trouvent sur les deux versants : le côté oriental regarde vers la Méditerranée et le Maresme, tandis que le versant occidental regarde vers le Vallès Oriental. Cette opposition mer/intérieur est le premier outil pour comprendre Alella.

Le territoire réglementaire s'est agrandi par étapes. La DO comptait initialement 18 communes. En 2013, dix communes supplémentaires ont porté l'ensemble à 28. En 2020, Llinars del Vallès, Arenys de Munt et Santa Coloma de Gramenet ont été incorporées, ce qui porte la carte à 31 communes. Cette expansion géographique ne s'est pas traduite par un retour aux surfaces historiques : la pression urbaine de l'aire barcelonaise reste forte et la surface viticole actuelle demeure très réduite.

Le versant maritime appartient principalement au Maresme. Le climat y est méditerranéen littoral central, avec des hivers modérés, des étés chauds et un régime pluviométrique souvent compris autour de 550 à 800 mm selon les secteurs. À l'intérieur, vers le Vallès et les zones plus élevées, l'influence devient pré-littorale puis plus continentale. L'orographie crée ainsi plusieurs microclimats dans une appellation de très petite taille.

Alella compte seulement quelques centaines d'hectares mais traverse plusieurs communes, expositions et régimes climatiques. La petite taille ne permet donc pas de parler d'un terroir homogène. Une Pansa Blanca proche de la mer peut connaître davantage d'influence maritime qu'une parcelle située derrière la Serralada Litoral. L'objectif professionnel est de toujours demander le versant et le site avant de conclure sur la maturité ou l'acidité.

L'histoire récente d'Alella est indissociable de Barcelona et de l'urbanisation du littoral. La forte réduction de la surface viticole explique pourquoi la préservation des parcelles restantes possède une dimension patrimoniale importante. Le site officiel de la DO met aujourd'hui en avant sept caves familiales. Cette petite échelle ne signifie pas absence de diversité : blancs secs, rosés, rouges, doux et effervescents sont protégés.

Alella = un peu plus de 200 ha, 31 communes et deux grands versants séparés par la Serralada Litoral.

La mer domine davantage le Maresme ; le Vallès devient plus pré-littoral et continental. Petite surface ne signifie pas climat unique.