🗺️ Carte du module Côte de Nuits
Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin : entrer dans la Côte de Nuits
Lire les trois portes septentrionales de la Côte de Nuits, de la diversité de Marsannay à la concentration de Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Gevrey-Chambertin est un repère important pour lire ce secteur sur la carte.
Objectif
Comprendre la progression Marsannay → Fixin → Gevrey-Chambertin.
Intégrer le cas actuel de Marsannay : un projet de Premiers Crus n’est pas encore un classement définitivement utilisable.
Exercice de carte mentale : choisis un Grand Cru, replace-le d’abord dans son village ou son secteur, cite ses voisins les plus proches puis seulement son niveau et son producteur. Cette séquence réduit énormément les confusions entre commune, appellation Village, Premier Cru et Grand Cru.
Marsannay : trois couleurs
Marsannay est une appellation Village de la Côte de Nuits capable de produire rouge, blanc et rosé.
Cette diversité en fait une excellente porte d’entrée pour casser immédiatement l’idée « Côte de Nuits = uniquement rouge ».
Marsannay est une excellente porte d’entrée parce que l’appellation produit rouge, blanc et rosé, contrairement à l’image très rouge que l’on associe souvent à la Côte de Nuits. Fixin poursuit cette transition avec des vins rouges et blancs ainsi que des Climats classés Premier Cru. Gevrey-Chambertin change ensuite brutalement d’échelle par sa concentration de lieux prestigieux.
Marsannay Premier Cru : bien lire la date
En 2026, la reconnaissance de Climats de Marsannay en Premier Cru fait l’objet d’une procédure officielle. Une consultation publique sur le projet d’aire parcellaire est ouverte du 15 juillet au 15 septembre 2026.
Tant que la procédure n’est pas définitivement aboutie et applicable, il faut distinguer « projet de Premier Cru » et « vin légalement revendiqué Premier Cru ».
À Gevrey-Chambertin, apprendre les Grands Crus par familles géographiques est plus efficace qu’une liste. Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze forment deux repères majeurs ; les autres appellations s’organisent autour d’eux sur le coteau. Cette méthode permet de replacer un nom avant même de connaître le producteur.
Fixin : petit village, deux couleurs
Fixin est une appellation Village de Côte de Nuits produisant des rouges de Pinot Noir et des blancs de Chardonnay.
Le village possède aussi des Climats classés Premier Cru, ce qui permet de retrouver la mécanique étudiée au module 4.
Gevrey-Chambertin : changement d’échelle
Gevrey-Chambertin est une appellation Village rouge et l’un des grands centres du Pinot Noir en Côte de Nuits.
La commune est associée à neuf AOC Grands Crus, dont Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze : on passe ici à une densité de crus exceptionnelle.
Trois villages, trois repères
Marsannay = diversité et évolution ; Fixin = transition ; Gevrey-Chambertin = entrée dans la grande concentration de Grands Crus.
À retenir
- Marsannay : rouge, blanc, rosé.
- Projet Marsannay Premier Cru en procédure en 2026 : ne pas anticiper juridiquement son résultat.
- Fixin : Village rouge et blanc, avec Premiers Crus.
- Gevrey-Chambertin : rouge et 9 AOC Grands Crus associées à la commune.
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4 questions tirées aléatoirement dans la banque de cette leçon. Recharge la page pour obtenir une autre sélection.
Quelle méthode est correcte face à une procédure INAO en cours ?
On distingue le projet, la décision et l’application juridique.
Associe le village au repère principal.
Trois étapes de l’entrée nord.
Quelles affirmations sont justes concernant Fixin ?
Fixin est une appellation Village de Côte de Nuits pouvant produire rouge et blanc.
Combien de Grands Crus sont associés à Gevrey-Chambertin ?
La commune concentre neuf appellations Grands Crus.
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