RÉGIONS

Comprendre un vignoble avant de retenir ses appellations.

Climat, relief, cépages dominants et styles constituent la carte mentale de départ.

3 régions · Australie

Australie

Barossa Valley

Climat: Climat chaud à tempéré selon les secteurs et altitudes, avec étés secs.
Cépages: Syrah, Grenache Noir, Cabernet Sauvignon

Shiraz riche et structuré, avec Grenache, Cabernet Sauvignon et Riesling selon les secteurs.

Australie

Climat: Climat chaud et humide, avec risques de pluie pendant la saison de croissance.
Cépages: Sémillon, Syrah

Sémillon sec léger dans sa jeunesse mais apte à une longue évolution, et Shiraz de style régional.

Australie

Climat: Climat maritime tempéré, influencé par les océans Indien et Austral.
Cépages: Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Cabernet Sauvignon et Chardonnay de grande précision, avec Sauvignon Blanc–Sémillon.