RÉGIONS

Comprendre un vignoble avant de retenir ses appellations.

Climat, relief, cépages dominants et styles constituent la carte mentale de départ.

4 régions · Allemagne

Allemagne

Moselle allemande

Climat: Climat frais et septentrional, avec vignobles souvent très pentus le long des rivières.
Cépages: Riesling

Riesling à forte acidité, du sec au liquoreux, souvent fin et précis.

Allemagne

Riesling précis et diversifié, avec une place importante pour les variétés de Pinot.

Allemagne

Climat: Climat allemand relativement doux et sec, protégé en partie par le massif du Pfälzerwald.
Cépages: Riesling, Pinot Gris

Riesling majeur, complété par les variétés de Pinot et d’autres blancs allemands.

Allemagne

Climat: Climat frais à tempéré, bénéficiant de l’orientation du Rhin et de coteaux bien exposés.
Cépages: Riesling

Riesling dominant, sec à liquoreux, avec aussi du Spätburgunder.