FRANCE
Corse
Vins identitaires issus notamment de Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu, du rosé frais aux rouges de caractère.
Cette région sert de repère géographique pour comprendre les appellations, cépages et styles qui y sont liés.
Les repères qui doivent rester.
01Identité
Vins identitaires issus notamment de Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu, du rosé frais aux rouges de caractère.
02Repères
France · Climat méditerranéen insulaire modulé par altitude, relief montagneux et influences maritimes.
03Comment la comprendre
Pars du climat et des sols, puis relie-les aux cépages dominants et aux principaux styles de vins.
Comment le vignoble s’est construit
La viticulture corse associe héritages méditerranéens anciens, cépages insulaires et forte diversité de terroirs littoraux et montagneux.
Situer le territoire
Île montagneuse où les vignobles se répartissent sur le littoral et dans des vallées, avec granites, schistes, calcaires et sols argileux selon les zones.
Ce que le climat change
Climat méditerranéen insulaire modulé par altitude, relief montagneux et influences maritimes.
Lire les sols sans simplifier
Granites, schistes, calcaires et arènes selon les secteurs.
Les secteurs à mémoriser
Patrimonio · Ajaccio · Calvi · Sartène · Figari · Porto-Vecchio · Cap Corse et autres dénominations de l'île.
Cépages et logique de culture
Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu constituent des repères identitaires majeurs. Vent, sécheresse et relief donnent une viticulture très liée au site.
Signature générale
Vins identitaires issus notamment de Niellucciu, Sciaccarellu et Vermentinu, du rosé frais aux rouges de caractère.