Chinon

Rouges dominés par Cabernet Franc, du fruit léger aux expressions structurées de garde.

Pourquoi cette fiche ?

Cette appellation permet de passer de la région générale à une origine plus précise.

RégionVallée de la Loire

PaysFrance

ClassificationAOP

StyleRouges dominés par Cabernet Franc, du fruit léger aux expressions structurées de garde.

CARTE MENTALE

Les repères qui doivent rester.

01Identité

Rouges dominés par Cabernet Franc, du fruit léger aux expressions structurées de garde.

02Repères

Vallée de la Loire · France

03Comment la reconnaître

Situe d’abord la région, puis regarde le cépage dominant, la structure attendue et les différences avec les appellations voisines.

HISTOIRE

D’où vient l’appellation

Chinon s’inscrit dans l’histoire viticole de Vallée de la Loire. La Loire est un axe viticole ancien dont les vignobles se sont développés autour du fleuve, des villes, des abbayes et du commerce vers l'Atlantique.

GÉOGRAPHIE

Où se situe-t-elle ?

Appellation située dans Vallée de la Loire. Très long vignoble d'ouest en est, de Nantes au Centre-Loire, avec forte influence océanique à l'ouest puis climat progressivement plus continental.

TERROIRS

Climat, sols et relief

Climats allant de l’influence océanique du Pays Nantais à des secteurs plus continentaux vers le Centre-Loire. Granites et gneiss à l’ouest, tuffeau et calcaires en Anjou-Touraine, silex, marnes et calcaires plus à l’est.

STYLES AUTORISÉS